Le climat tempéré propice à la vigne en Touraine ne se dément pas dans le Ridellois: situé au confluent de l’Indre et de la Loire, ce terroir bénéficie à la fois de la douceur du climat et de sols d’argile mêlés de sable, reposant sur des formations calcaires.
Le vignoble du Ridellois, comme dans le reste de la Touraine, a subi de nombreuses variations au cours des deux derniers siècles: l’invasion du philloxéra, les données économiques, les goûts de la clientèle, ont fait tour à tour diminuer et augmenter les hectares de vignes sur le canton d’Azay-le-Rideau.